Рыба и рыбалка

лёха, мы тоже покупали вомер в гастрономе "Любимый".) Рыбка,правда,очень вкусная и нежная,немного смахивает на скумбрию,но без специфического"аромата".Мы тоже хотели взять с собой,но побоялись не довезти.
Но барабулька совсем другое дело.На парапете ей торгуют утром и быстро раскупают.Она холодная,как из морозилки,горячего копчения,на вкус немного сладковата,а запах похож на консервированную кукурузу!!! Совершенно обалденная рыбка!!!

И мы покупали много раз, вкус, действительно напоминает скумбрию(х/к), только жирность меньше.
Правильное название, и правда-Вомер, хотя те люди, которые ходят по пляжу и предлагают рыбу, называют её немного по-другому, а именно-Гумер, с присущим украинским говорком на первую букву)))
Временами, хотелось спеть: Чёрный Гумер, чёрный Гумер.....

Мы тоже уже пару лет на парапете рыбу не покупаем. Отовариваемся в Восходе, там вообще выбор рыбы хороший. В Москву Вомера везли замороженным. Доезжает нормально.

лёха, мы тоже покупали вомер в гастрономе "Любимый".) Рыбка,правда,очень вкусная и нежная,немного смахивает на скумбрию,но без специфического"аромата".Мы тоже хотели взять с собой,но побоялись не довезти.
Но барабулька совсем другое дело.На парапете ей торгуют утром и быстро раскупают.Она холодная,как из морозилки,горячего копчения,на вкус немного сладковата,а запах похож на консервированную кукурузу!!! Совершенно обалденная рыбка!!!

Оль!Скумбрия,всё-таки солоноватая(по сравнению с вомером),а барабулькой,когда были в Мысовом в 2006-ом,нас угощал сосед,который рано утром ходил за ней к знакомым рыбакам,потом сам её солил,а часть вечером жарили и удачно употребляли совместно с разными напитками ,довольно вкусно было !!!А вот г/копчения из морозилки не довелось попробовать,видно быстро раскупают,а мы поспать любим!!!Но в следующий раз обязательно попробуем!!!

 Да,лёха, раскупают ,действительно,очень быстро.Иногда подходишь часов в 11 утра,а тебе говорят : приходите завтра,особенно красноглазку.Мы об этих рыбках узнали от наших знакомых,попробовали и оч. понравилось.Для нас это экзотика ))). Коптят,наверное, в домашних условиях в малом кол-ве и хранят в морозилке,чтобы не стухла.
 Наверное эти рыбки быстро портятся,поэтому и к нам их не привозят на продажу.

ну вообще вомер  - атлантическая рыба, и она все равно приезжает замороженной в страну, почему ее нет в россии - ХЗ, может что промысел на нее не открыли или не знают что спрос нормальный.

ну вообще вомер  - атлантическая рыба, и она все равно приезжает замороженной в страну, почему ее нет в россии - ХЗ, может что промысел на нее не открыли или не знают что спрос нормальный.

Но я подразумевала барабульку,а она представительница Черного и Азовского морей...

Про султанку согласен. Ее слишком мало чтобы  вывозить ее за пределы крыма, расходится и так нормально.
ЗЫ. Жаренная барабылька - это воообще.  наверное даже получше чем жаренная хамса, аж слюни потекли....

Купил вчера в ашане бычков морских- в замороженном виде и свежих.
Пожарил. Получилось вкусно, щелкались как семечки и те и другие, но в Щелкино все равно их вкуснее готовят.
Оффтоп: Скоро собираюсь зайти в знаменитую чебуречную на Сухаревской, проверить вкусность чебуреков там и в Щелкино. Хотя уверен, что в Щелкино были вкуснее.

Полностью согласен с Zed на счёт свежей хамсы. Но я ещё кроме соли добавляю ялтинский лук нарезанный кольцами  и по столовой ложке уксуса и подсолнечного масла . Попробуйте не пожалеете!
 Покупали саргана , вяленный понравился , привозил домой угощал друзей...всем понравилось.
 Пробывал балычки катрана с пивом ( жирновато, дороговато ) но для разнообразия рекомендую.

Сегодня утром вернулся из Семеновки, ловил бычка, кефаль небольшую!

Где? На что? Как?
Хочу самопойманой кефали:)

Кефаль ловил на пляже между щелкино и мысовым. Там каждый день сидят мужики, начиная с 12-00 и до 17-00. снасть можно соорудить самому, купить в магазе(хозтовары и рабалка) возле рынка. самый большой гемор с наживкой(морской червяк) Его копают у порта в мысовом(заходишь по колено в воду и лопаткой набираешь песок с мулячкой, потом на камень или берег выносишь и перебераешь). удачи! п.с. Если не словишь, то можно ближе к 17-00 купить у мужиков за 20грн. за кило. Они ради этого там и сидят!

а на мидий (ножку) можно шото ноимать

Все ловят на червя морского! На другое не пробовал!

незнаеш  пешком от щелкино до мысового далеколи чапать пёхом. может туда автобусы ходят

ира и дима, вопрос не по теме. Там расстояние около 2 км. Пешком полчаса.

В каком месяце лучше всего  приехать в Щелкино чтобы была хорошая рыбалка на бычков?

В каком месяце лучше всего  приехать в Щелкино чтобы была хорошая рыбалка на бычков?

В марте-апреле с берега, зависит от температуры воды(после нереста, начинающегося как море прогреется до 12-13 градусов у него жор). Если с лодки охота порыбачить - судоходный сезон открывается 1 мая.

Скажите,пожалуйста, в Щёлкино, в Мысовом в августе с берега есть рыбалка? Что ловится на Татарке вообще и в августе в частности? Можно ли ловить на Казантипе? На мысе где была беседка в августе ловят? На Акташском озере говорят был пеленгас, а сейчас? Были в Щёлкино в июне 5 дней, очень понравилось, но не хватило времени всё узнать.Хотим приехать с 9-го августа, очень хочется порыбачить! Будем благодарны за подробную информацию о рыбалке. Заранее спасибо.