Реклама
О Щелкино и мысе Казантип

Карта Щелкино с номерами домов
Карта Щелкино (вид из космоса)
Карта Щелкино с объектами
Щелкино на карте Крыма
Все дома Щелкино
Карты Щелкино и Казантипа
Информация о городе Щелкино, история Щелкино
Полуостров Казантип и мыс Казантип, Казантипский заповедник
Флора и фауна Казантипа
Крымская атомная станция (АЭС)
Новости Щелкино

Справочная информация

Телефоны Щёлкино и Ленино, правила набора номера
Погода в Щелкино и температура Азовского моря

Транспортные вопросы

Как доехать до Щелкино
Покупка билетов на поезд
В Щелкино на самолете
Авиабилеты
В Щелкино на машине
Инструкция по покупке билетов на поезд через интернет
Граница Россия - Украина
Провоз животных через границу
Расписание автобусов от и до Щелкино
Из Щёлкино в Коктебель
Прокат автомобилей в Крыму


Жилье в Щелкино

Обсуждение аренды жилья
Каталог жилья от хозяев
Агенты по аренде квартир
Пансионаты в Щелкино
Квартиры от компании   "Щёлкино.РУ"
Квартиры и цены - статистика

Полезная информация для тех, кто едет в Щелкино на отдых

Сотовая связь в Украине и Щелкино
Обмен валюты в Щелкино
Банкоматы и банки, денежные переводы
Интернет в Щелкино
Где в Щелкино хорошо кормят
Хорошие кафе в Феодосии, Керчи, и других городах Крыма
Цены в Щелкино. Сколько денег потратили на отдых
Цены на продукты питания в Щелкино
Любые вопросы о Щелкино
Рыба и рыбалка
Отдых в палатке
Погода в Щелкино и температура Азовского моря
Прокат автомобилей

Экскурсии, развлечения, интересное

Любые вопросы об экскурсиях, развлечениях
Достопримечательности Крыма
Аквапарки в Крыму
Прогулки по побережью
Пешие прогулки по Казантипу
Конные прогулки в Щелкино
Морские прогулки вокруг Казантипа
Экскурсии на атомную станцию
Прокат велосипедов, мотороллеров
Пляжные развлечения
Татарская бухта
Кайтсерфинг в Щелкино
Занятия Йогой
Рыба и рыбалка
Фестивали в Щелкино
Встречи участников форума shelkino.com

Фото

Фотографии Щелкино
Мыс Казантип
Фотографии Крымской АЭС
Панорамные фотографии
Щелкино 2008, май. Город.
Щелкино - город кошек
Щелкино 2008, май. Побережье
Все дома Щелкино

Впечатления и рассказы. Жизнь города

Впечатления и рассказы об отдыхе в Щелкино
Почему именно Щелкино?
Щелкино - взгляд в будущее!
Строительство нового микрорайона в Щелкино (Арабатская миля)
Жизнь в Щелкино
Экология

О сайте | Контакты

Арбузы без нитратов

Просмотров темы: 13454

1mm1

  • Гость
: 28 Июль 2010, 13:24:13
Арбузы без нитратов ;D.

Одним из главных признаков естественной спелости арбуза является сухая плодоножка – хвостик на верхушке.
Как определить экологически чистый арбуз?
1. Постучать по арбузу: звук должен быть глухим. Если арбуз неспелый – он "звенит", если "нитратный" –ощущение, будто стучите по спущенному мячу.
2. Срез арбуза – светится сахарными крупинками, а "нитратный" – гладкий, глянцевый.
3. Спелый арбуз должен трещать, если его сжать руками.
4. Спелый арбуз легко поцарапать ногтем, сняв тонкий верхний слой.
5. Если раскрошить мякоть спелого арбуза в воде, она станет мутной, а вот от "нитратного" арбуза – розовой или красной.
Внимание! Не стоит съедать арбуз до самой корки, ведь больше всего нитратов – в мякоти у кожуры (толщиной около 3 см).

Источник: еженедельник "7я", Крымский выпуск, №30(503) 27.07 – 02.08.2010г.

Арбузы сейчас в Щёлкино по 2 гр. /кг. Приятного аппетита ;D!!!
« Отредактировано: 16 Май 2011, 13:01:19 от Roman »


Оффлайн Roman

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 3985
  • репутация: 153
  • Москва
Ответ #1 : 28 Июль 2010, 13:39:29
Как ни странно, в Москве несколько дней назад видел почти такую же цену - по 9 рублей))

>> Постучать по арбузу: звук должен быть глухим.
Насчет глухого звука они странно описали, я бы правильный звук наоборот обозвал звонким, как будто по деревянной двери стучишь))
« Отредактировано: 28 Июль 2010, 13:42:20 от Roman »

Alexey

  • Гость
Ответ #2 : 28 Июль 2010, 15:24:08
Вобще, касаемо арбузов, то не рекомендовал бы покупать их, хотя бы до конца августа, и тем более кормить ими детей. Клянусь-игра в рулетку, причём зачастую, далеко не в пользу играющего... Но конечно, у всех-свои тараканы в голове, пусть каждый решает сам...

P.S. 1mm1, я это к тому, что данная тема-шутка, просто некоторые могут и не понять, и пойдут на рынок, усиленно простукивая, и ковыряя ногтями "арбузы", затем пытаясь растворить их в воде, чтобы понять мутная она или окрашенная ;D

Оффлайн misha527

  • Знаток Щелкино
  • Сообщений: 115
  • репутация: 11
Ответ #3 : 28 Июль 2010, 15:43:41
Самый достоверный способ определить есть нитраты или нет - сделать анализ в лаборатории. Все остальное - вечные интернет-советы. На мой взгляд самое лучшее при покупке арбуза:
- после покупки его помыть тщательно с мылом;
- хранить после разрезания в холодильнике и желательно на отдельной полке, вдали от других упаковок и продуктов;
- самое главное! Не усердствовать в его поедании, съесть для начала одну-две дольки.
В этом случае вероятность попадания пищевой токсикоинфекции в мякоть уменьшается, даже если содержание нитратов выше нормы - при умеренном употреблении это не скажется на самочувствии.
 
Пользуясь этим принципом поедал арбузы зимой, которые привозят из-за границы и которые по сообщению выше однозначно "заражены" нитратами и ничего, выжил и даже не отравился.


Оффлайн Nabor_Bukaf

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 494
  • репутация: 55
  • Сургут
Ответ #4 : 28 Июль 2010, 18:29:05
Брали в Щелкино арбуз пока один раз, пару дней назад. На вкус вполне приемлимо, сладкий и мясистый. Особенно если им медовуху закусывать :D

Оффлайн vvtvv

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 307
  • репутация: 15
  • Москва
Ответ #5 : 29 Июль 2010, 00:06:22
не поверите - села к компу, чтобы открыть тему про нитраты в бахчевых. у нас к сожалению лучший проверяльщик арбузов-дынь - младший ребенок. не аллергик, а на нитратные арбузы покрывается сыпью. раньше конца августа, а еще лучше в сентябре - бахчевые не покупаем. в этом году купилась на информацию, что из-за жары все само созрело очень рано, поддалась на уговоры мелкого и купила дыню - ну оооочень сладкую. сегодня имеем полный комплект - понос-рвота. вычислить дыню было не сложно, готовлю все сама, едим только дома и набор продуктов для ребенка стандартен. взрослые вроде перенесли дыню нормально, но детский организм более восприимчив к токсинам. мамы и папы - будьте бдительны!

Оффлайн Глаголька

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 1135
  • репутация: 31
  • Москва, Печатники и немного Тула
  • Буду в Щелкино: пока вряд ли...
Ответ #6 : 08 Август 2010, 19:25:25
С арбузами понятно. А как дыни выбирать?

Оффлайн Zed

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 491
  • репутация: 72
  • Киев
  • Ex-абориген
Ответ #7 : 09 Август 2010, 21:14:55
По запаху. И все той же плодоножке. Спелая дыня дает просто головокружительный аромат, и на вид кожура очень-очень желтая, янтарная. Есть правда сорт зеленоватых на цвет дынь, но это редкость.

1mm1

  • Гость
Ответ #8 : 09 Август 2010, 22:38:05
С арбузами понятно. А как дыни выбирать?

Источник: общественно-политическая газета Ленинского района АР Крым "Репортер" №31 (204) от 06 августа 2010г., цитата из статьи "Как выбрать спелую дыню":
Чтобы купить вкусную дыньку, необходимо вооружиться полезными и простыми советами, которые помогут сделать правильный выбор
1.   Настоящая дыня должна обладать выраженным сладким ароматом. Чем спелее дыня, тем больше в ней накапливается ароматических веществ. Созревшая дыня может пахнуть ванилью, ананасом и даже грушей.
2.   Дыня должна быть мягкой, но не битой. Во время созревания плодов происходит превращение протопектина, придающего оболочкам клеток жёсткость, в пектин, поэтому мякоть становится нежной.
3.   Слегка пошлёпайте дыньку ладошкой: звук, который вы услышите, должен быть глухим.
4.   И, наконец, самый надежный способ выбрать вкусную дыню – это треугольный вырез, который позволяет самостоятельно убедиться в правильности сделанного выбора.
Если на глаз дыня может выглядеть красивой и опрятной, то на вкус дело может обстоять противоположным образом.
Ни в коем случае не следует употреблять в пищу плоды, поверхность которых повреждена трещинами или гнилью, в таких бахчевых могут развиваться возбудители сальмонеллеза и ботулизма.
Поэтому не рискуйте свои здоровьем, покупая по дешевке второсортные плоды, выбирайте качественные. Бахчевые поздних сроков созревания наиболее полезны для организма, поскольку для их выращивания не используются пленочные покрытия, вносится минимум минеральных удобрений и ядохимикатов. Но, оказывается, их тоже надо уметь есть…
Истории известны печальные случаи, когда от переедания дыни умерли несколько французских королей. Дело в том, что дыню никогда не следует есть в сочетании с другими продуктами. Разве только с хлебом…
Поэтому, в отличие от арбуза, ее не рекомендуют употреблять в качестве десерта, а только за 2-3 часа до или после еды. Лишь в этом случае организм полностью усвоят все микроэлементы, которые благотворно влияют на его жизнедеятельность ;D.

Оффлайн Оля

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 489
  • репутация: 53
  • Рязань
  • Буду в Щелкино: Очень хочу поехать!
Ответ #9 : 16 Август 2011, 10:37:34
Кто нибудь покупал белый арбуз??? Каков он на вкус??? Интересно, это местный сорт такой, или привозной?

Оффлайн Arvell

  • Знаток Щелкино
  • Сообщений: 194
  • репутация: 10
Ответ #10 : 16 Август 2011, 11:02:45
в моем детстве у нас основная масса арбузов была или белая или темнозеленая :) (Красноярский край)
сейчас живу в Москве/Калуге, тут в основном полосатые.
Принципиальной разнице во вкусе нет :)

Alexey

  • Гость
Ответ #11 : 16 Август 2011, 11:33:41
Кто нибудь покупал белый арбуз??? Каков он на вкус??? Интересно, это местный сорт такой, или привозной?
Оля, а что значит - БЕЛЫЙ АРБУЗ? Спрашиваю без иронии, не видели тут таких...

Оффлайн Arvell

  • Знаток Щелкино
  • Сообщений: 194
  • репутация: 10
Ответ #12 : 16 Август 2011, 11:57:41
зеленый помидор видел, который только-только начал зреть? Он становится такого белесовато-молочного цвета.
Вот такого же цвета бывают арбузы :)

Alexey

  • Гость
Ответ #13 : 16 Август 2011, 12:03:07
зеленый помидор видел, который только-только начал зреть? Он становится такого белесовато-молочного цвета.
Вот такого же цвета бывают арбузы :)
помидор - видел, арбуз - нет))) т.е. всё дело в корке, внутри - то он красный, сладкий?

Оффлайн Arvell

  • Знаток Щелкино
  • Сообщений: 194
  • репутация: 10
Ответ #14 : 16 Август 2011, 12:11:54
да, разница только в кожуре.
вот так он выглядит:
http://fotki.yandex.ru/users/aleks130955/view/266197/?page=3

Alexey

  • Гость
Ответ #15 : 16 Август 2011, 12:19:28
да, разница только в кожуре.
вот так он выглядит:
http://fotki.yandex.ru/users/aleks130955/view/266197/?page=3
Спасибо, ещё понравилась история))):
Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. На Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов, а в России появились лишь в XVII веке...

Оффлайн Fright

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 979
  • репутация: 62
  • Москва
  • Буду в Щелкино: Думал больше не приеду.
Ответ #16 : 16 Август 2011, 12:24:03
Специально взяли в Москву пару больших арбузов, один полосатый,
другой белый, только они не круглые, а вытянутые как дыня "торпеда".
Так вот у белого корка намного толще, мякоти маловато, но он оказался слаще.
А самый вкусный арбуз который мы ели был с тёмной почти чёрной коркой.
Не помню как называл его продавец, что-то рассказывал про селекцию и скрещение видов...

Оффлайн Оля

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 489
  • репутация: 53
  • Рязань
  • Буду в Щелкино: Очень хочу поехать!
Ответ #17 : 16 Август 2011, 19:43:02
Кто нибудь покупал белый арбуз??? Каков он на вкус??? Интересно, это местный сорт такой, или привозной?
Оля, а что значит - БЕЛЫЙ АРБУЗ? Спрашиваю без иронии, не видели тут таких...
В прошлом году возле "Елены" продавали. А мы шли на море. Покупать и с собой тащить не охота. Попросили, чтобы оставили, на обратном пути ни одного белого уже не было. Больше уже нигде не видела, а попробовать очень хочется..)) Или хотя бы узнать - их специально выращивают или такие "альбиносы" сами получаются??))

Оффлайн bucher_killer

  • Любитель Щелкино
  • Сообщений: 42
  • репутация: 4
  • Мск
Ответ #18 : 13 Май 2012, 11:32:10
уважаемые, а когда в Щелкино появляются арбузы, дыни? То есть когда их можно уже безбоязненно покупать?

Оффлайн irishka

  • Постоялец форума Щелкино
  • Сообщений: 309
  • репутация: 9
  • Москва,Щёлкино
  • Буду в Щелкино: июль-сентябрь 2015
Ответ #19 : 13 Май 2012, 12:38:16
bucher_killer,
в конце июля,начале августа

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

 

Метки темы: еда, арбузы
Код вставки ссылки на данную тему для форумов:
→ Ctrl+c
Код вставки ссылки на данную тему в формате html:
→ Ctrl+c

Поделиться темой:


Метки: [смотреть все] | популярные:
Азовское море (14) аренда жилья (20) базы отдыха (39) безопасность (13) впечатления (9) выбор места отдыха (8) город (200) гостиницы (39) граница (9) дачи (9) деньги (9) дети (20) документы (9) дома (173) дорога (9) достопримечательности (13) еда (66) ехать или не ехать (7) жилье (185) здоровье (10) интересное (9) как доехать (21) кафе (52) квартиры (16) Крым (14) магазины (9) негатив (8) недвижимость (8) отдых (8) пансионаты (40) пляжи (13) поезда (8) понос (1) почему Щелкино (7) природа (10) развлечения (28) снять жилье (14) спорт (9) таможня (9) транспорт (33) фото (123) цены (9) частный сектор (10) чем заняться (21) что посмотреть (18) экскурсии (21)



Форум shelkino.com: Интересная и полезная информация о городе Щелкино и Казантипском полуострове. Все об отдыхе на Крымском приазовье | Крымский форум