Создаем кафе-бар по вашим отзывам уважаемые гости города Щелкино

  Зачем присутствие в кафе фотографа?
   ... а вот оказывается для чего

думал на днях сфоткать,а сегодня увидел гору пепла

Ну мне кажется что в Щелкино есть профессионал, который способен сделает все как надо!

Согласен, есть. И даже не один. Только почему-то никто их на съемку мероприятий не приглашает. Ограничиваются мыльничными фотками.

 В тему о благоустройстве летнего отдыха в Щелкино. Можно разнообразить внешний облик цетральной аллеи ведущей к морю, а также отдельные кафе и точки продаж сувенирами.

Еще дополнение к пожеланиям. Хочется видеть в меню рыбу. В прошлом году поймал себя на мысли,что Щелкино находится возле моря,а рыбных блюд или нет,или все очень скудно.

Летом она предпочитает не ловится, поэтому то, что вы и видели в меню вообще не факт, что свежее. Скорее заморозка с весны.
И вообще, рыбу надо есть в те месяцы в которых есть буква Р( янваРь,февРаль,маРт и т.д.)

Мне тоже нравится идея украинской кухни, типа как попыталась Корона сделать, только в более качественном( касательно кухни) исполнении.

Кстати да, а что с кафе то?
Как идёт строительство?

Кстати, да, очень интересно!Что там и как?
Если это сгоревшее заведение, то этим летом нам хорошей кафешки не видать


а в плане отделки мне очень понравились варианты и пожелания резвой мурки, разве что органзы много не выйдет, с нашими штормовыми ветрами она долго не выдержит ,  а вот балки в зеленом цвете очень даже ничего!


и стульчики детские-это очень актуально. Мне, как маме 2-х деток, один из которых-грудничек.
В кафе я провожу практически все лето, т.к. к нам приезжают то одни, то другие друзья с детками и мы выгуливаемся практически ежедневно и все лето в ползу Живчика, только по той причине, что там есть батут и площадка. Хоть кухня там отвратительная...
Так что мечта у меня прям-заведение с нормальной кухней и какие-то развлечения для деток

24.04.2013.
Сорри за качество, с айфона)

дорожку то на "набережной" уделали как бог черепаху

 Затопчим и залакируем))))))

Да, дорога конечно уработаная, ну зато все бары с водой и канализацией.

Вот блииин, проморгал такую нужную тему, ну да ладно, вдруг автор еще читает:
ПОЖАЛУЙСТА НЕ ПОКУПАЙТЕ КАРАОКЕ!
и да, украинская кухня - это супер!
рыба, мидии, рапаны - в общем экзотики нам не местным ))
Я работал в кафе, потому совет: купите соковыжималку, бочку лимонов, сахар и чистой воды, у вас очередь будет за лимонадом от самой Семеновки...
Потом, кофе... да его пьют летом, оно даже зависимость вызывает ) если хорошо приготовлено
Туалет... да, как же трудно найти в Щелкино хороший туалет! )
Официанты: понятно что выбирать вам придется среди школьников и студентов, но объясните сотрудникам, что именно клиенты платят им зарплату
и еще очень важно: во время отдыха люди никуда не торопятся, но нести заказ более получаса - это очень не профессионально
Удачи вам! Надеюсь наши советы не прожует беспощадная машина комерческой выгоды ))   

Я бы ориентировала кухню на украинскую с европейским стандартом, побольше легких салатов, закусок,летних супов(таких как цезарь, капрезе, суп гаспаччо итд). И фишечки а ля комплимент от шефа - это очень приятно. Делать акцент на основных блюдах украинской кухни: всенепременно в меню борщ с пампушками, сало, дерунцы и вареники. Получается этакая эклектика,но это явно привлечет туриста. Далеко не всем приятно ежедневное употребление чебуреков,шаурмы и лагмана. Я очень люблю эти блюда,но хочется кухни разнообразной,интересной и самое главное КАЧЕСТВЕННОЙ. Я уверена,что люди готовы платить за это деньги.

Я бы еще проработала момент с живой музыкой. А точнее с ее отсутствием))) думаю, вы меня поняли)))) Легкий лаунж, фоновая приятная музыка - что еще нужно для качественного кафе?...

Интерьер не навязчивый,что то очень простое и стильное,без искусственных цветов на стенах.

Мне кажется,если задаться целью,то все это не так затратно. Надо выделяться из толпы качеством, современностью и доступностью.

Я за фоновую музыку, не попсу. Еще за детские стульчики, кусок, можно даже пустой, где детям поиграть можно. Круто было бынастольные игры предлагать, можнnо и за плату, но лучше бесплатно. Или например для тех, у кого счет больше энной суммы, настольные игры бесплатно. Сильно за науральный лимонад:лимон, сахал, вода,лед. И натуральные молочныекоктейли:морож, молоко, сироп.  И за качественные блюда из рыбы и морепродуктов. Когда открываетесь?

Кафе построили или только через 5 лет ждать?)

Кафе построили или только через 5 лет ждать?)

уже бы построили, если б не спалили его  "доброжелатели". Полистайте тему...поймете о чем речь

Странно, что уже конец июня, а так никто не отписался об этом кафе... Оно фунциклирует уже, или всё в стадии строительства

Строятся еще, уже на финишной прямой.
Завезли мебель.
Местные говорят будет столовая. Это подтверждаю, т.к. видел уже установленную столовскую раздачу.

Но кафе, больших размеров, подозреваю, что должна быть и "ресторанная" часть.

Открылось кафе называется Веранда. Там как на ЮБК набираешь сам, по принципу столовой. Готовят не плохо ассортимент тоже хороший. Правда один раз рис в плове хрустел. Очень вкусные куриные котлеты, отбивные свиные и куриные, вкусное овощное рагу, картофель по селянски и вообще все блюда. Ходили и обедать и ужинать. Если брать половинку первого и половинку гарнира на второе то выходит приблизительно по цене комплексного обеда.

Хотели бар а сделали столовку.

а еще нашел вот такие ссылки
http://www.shelkino.tv/crime-and-incidents/2013-03-04_pojar-v-shelkino-2/

http://www.shelkino.tv/crime-and-incidents/2013-02-28_pojar-v-shelkino/