Кафе "Бережок"

sloboda, Слобода!не чуди!.....чебуреки там посредственные!....а цены высокие!!!!......надоело писать,как будто ни кто не читает,и  вы хвалите "бережёк"!!!!...отстой!полный!...........и не надо меня спрашивать "почему"........отвечаю-с 2006-го года есть с чем сравнить!!!!......посмотрите в теме о "Пташке",вот там чебурек!!!!.....посмотрите в теме о "Эдие" там тоже нормал,в этом году не пробовал у узбеков,но раньше тоже были нормал!!!!........ну не могу я понять,как могут нравиться чебуреки в "бережке",если их,действительно вкусных,можно купить в другом месте!!!

лёха, Леха! o_O Где в каком месте/посте я похвалила Бережок?
В плане этого заведения, я с вами абсолютно согласна!)

sloboda, врач CМП,наркология-психиатрия.стаж с 1984г.
нормативы по санэпиднадзору едины по всему союзу.и не менялись с поры развала СССР.и насколько мне известно гл санитарный врач украины близкий знакомый-соратник нашего Онищенко,который не позволит послаблений в исполнении.а в точках общепита выполнение требований СЭС контролируется очень жестко.я за выбор граждан где и как кушать.но против ставить диагноз без обследований ,анализов и т.д.

sloboda, врач CМП,наркология-психиатрия.стаж с 1984г.
нормативы по санэпиднадзору едины по всему союзу.и не менялись с поры развала СССР.и насколько мне известно гл санитарный врач украины близкий знакомый-соратник нашего Онищенко,который не позволит послаблений в исполнении.а в точках общепита выполнение требований СЭС контролируется очень жестко.я за выбор граждан где и как кушать.но против ставить диагноз без обследований ,анализов и т.д.

aleksandr-dok, при всём уважении…
но давайте по полочкам:

1.

...врач CМП,наркология-психиатрия.стаж с 1984г.

Не умоляя общности (например: http://www.eurolab.ua/speciality/166/#name и др.) врач психиатр-нарколог изучает последствия употребления наркотиков и алкоголя, лечит и проводит реабилитацию больных наркоманией (гашишизм, морфинизм и т.д.) и токсикоманией (алкоголизм, никотинизм и т.д.).
Лечением отравлений, вирусных и др. заболеваний психиатр-нарколог, как правило не занимается.

2.

... нормативы по санэпиднадзору едины по всему союзу.и не менялись с поры развала СССР...

Тут Вы несколько заблуждаетесь. Конечно же нормативы давно поменялись.
Россия руководствуется своими законами и нормативами, в т.ч. санитарными, Украина – своими.
По смыслу, конечно, требования содержат общее – не нанести вред человеку, а в деталях – как и что можно, а что нельзя - различаются.
Например, то что попалось по руку:
Россия - Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01" (с изменениями на 31 марта 2011 года) и др. (см: http://docs.kodeks.ru/document/901802127)
Украина – "Правила роботи закладів (підприємств) громадського харчування" (Затверджено: Наказ Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України 24.07.2002 р. №219; зареєстровано в Міністерстві юстиції України 20 серпня 2002 р. за №680/6968) и др.
(см: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/z0680-02/ed20020724)

3.

...и насколько мне известно гл санитарный врач украины близкий знакомый-соратник нашего Онищенко...

Теперь по санитарным врачам.

Россия – Онищенко Геннадий Григорьевич
Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Назначен Руководителем 12 марта 2004 г.
Онищенко Г. Г. имеет высшее медицинское образование по специальности медико-профилактическое дело.
Женат. Имеет троих детей.
http://rospotrebnadzor.ru/federal_service/leaders/onischenko

Украина - Пономаренко Анатолій Миколайович, к.мед.н.; Держ. санітарно-епідеміологічна служба України, Голова (з 08.06.2011), гол. держ. сан лікар України (з 09.06.2011).
Н. 17.03.1957 (Донец. обл.); одружений; має сина.
Осв.: Донец. держ. мед. ін-т (1980), лікар-гігієніст, епідеміолог.
 http://www.dsesu.gov.ua/wses/dsesu.nsf/prSlj/7319F7EA5FDF5F5EC22578CC0067B701?OpenDocument&ID=UA   

И немного о взаимоотношении служб Россия-Украина (только из открытых источников):

http://www.rosbalt.ru/main/2012/04/09/967394.html
МОСКВА, 9 апреля 2012г. Глава Роспотребнадзора и главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко предупредил, что Россия может закрыть границу с Украиной, если не будет урегулирован вопрос с высоким уровнем заболеваемости холерой в этой стране, передает "Интерфакс".
"Если будет то, что было в прошлом году с холерой в Мариуполе, то мы просто закроем границу", — сказал Онищенко.
Онищенко подчеркнул, что "Россия не будет пускать туристов на Украину, если повторится вспышка холеры".

Интернет-портал "Власти.нет": http://vlasti.net/news/140889:
Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Геннадий Онищенко должен немедленно покинуть свою должность и незамедлительно пройти экспертизу на предмет психиатрического соответствия занимаемой должности. Об этом сегодня заявил украинский психиатр Тарас Адаменко.
«После того, как Геннадий Онищенко запретил ввоз в Россию сыров украинского производства из-за сомнений в их качестве, а лучшие европейские лаборатории опровергли его информацию, назвав украинский сыр одним из лучших в Европе, возник естественный вопрос. В этой ситуации или ведущие лаборатории Европы ввели всех в заблуждение, или господин Онищенко просто-напросто соврал о качестве импортируемого сыра. Это один из самых ярких примеров когнитивного диссонанса в результате интенсивного воздействия неблагоприятных факторов среды или остроэмоциональных, стрессовых воздействий других людей», − отметил Тарас Адаменко.
По словам психиатра, вопрос стоит даже не в плоскости правдивости Геннадия Онищенко, а, прежде всего, в его адекватности.
«Проанализировав мотивацию Онищенко, почему он начал запрещать украинские сыры, которые так любят в России, мы пришли к выводу, что ответ заключается в серьезных травмах, которые запечатлены на его психическом здоровье. Прежде всего, это разновидность «Эдипова комплекса» (нем. Ödipuskomplex), который явно выражен в психологии Геннадия Онищенко. Ведь он не только родом из Украины, тут родилась и его мать. Защищая интересы России, Онищенко страдает из-за того, что он таким образом предал свою мать и мать-Украину.
«Бессознательное сексуальное влечение к родителю противоположного пола, имманентное, соответствующее бисексуальному расположению, универсальное бессознательное эротическое влечение ребенка к родителю − это все мы наблюдаем у Геннадия Онищенко. Но в его случае даже этот комплекс проявился в особо извращенном виде − по отношению к родной стране», − акцентировал врач.
Тарас Адаменко убежден, что руководство Российской Федерации должно немедленно рассмотреть вопрос об увольнении Геннадия Онищенко и дальнейшей его психиатрической экспертизе.
«При таких расстройствах человек не может занимать государственную должность, так как своими решениями или действиями может нанести серьезный вред миллионам потребителей России и соседних стран, вплоть до того, что может инициировать массовые отравления продуктами питания в подтверждение своих же слов относительно их низкого качества. Так же, как и лаборатории Евросоюза признали высокий уровень украинских сыров, так и российские психиатры должны теперь дать психиатрическую оценку действиям больного чиновника», − отмечает психиатр.
aleksandr-dok, кстати, мнение так сказать Вашего коллеги.

4.

...гл санитарный врач украины близкий знакомый-соратник нашего Онищенко,который не позволит послаблений в исполнении.а в точках общепита выполнение требований СЭС контролируется очень жестко....

aleksandr-dok, а вот тут Вы очень глубоко заблуждаетесь.
То, что должно быть и то, что есть две разные вещи. Как я понимаю Вы в силу Вашей специальности далеки от этой структуры и работы системы.
Система контроля и надзора тяжело работает в России, а на Украине, к сожалению, дела обстоят ещё хуже.
По работе мне очень часто приходится сталкиваться с этим, и поверьте, многие рекламируемые продукты – моя семья уже исключила из обихода.
Но лишать Вас иллюзий не буду – можете и дальше считать, что "послаблений в исполнении в точках общепита выполнения требований СЭС нет".
Кстати, как работает местная СЭС (Щёлкино) можете посмотреть здесь:
http://shelkino.com/forum/index.php/topic,3821.msg19852.html#msg19852

5.

...я за выбор граждан где и как кушать.но против ставить диагноз без обследований ,анализов и т.д.

А я кроме того, за выбор граждан знать правду про то где, как и что они кушают и это мне кажется более Важно. ИМХО.

6.

...но против ставить диагноз без обследований ,анализов и т.д.

Конечно самолечением заниматься не стоит, но согласитесь, если, допустим, у пациента из спины торчит топор, то нет смысла отправлять пациента делать анализ крови на гемоглобин

1mm1, лови +  Умыл что называется с ног до головы. Уважаю таких людей,все по теме + факты,а не вода.

1mm1, п 6. про топор в спине!будем делать все анализы крови.в том числе на гемоглобин.прежде чем удалять топор.!!!п 5.даже не обсуждается в данном тексте.\здесь все более про диарею\.п.4.система СЭС работает и даже очень неплохо, и в россии ,и в украине.в противном случае больницы полуострова были бы завалены пациентами с ПТИ.П.3   НЕ ЧИТАЙТЕ ГАЗЕТ \еже ли не умеете видеть между строк\.п.2тут согласен НЕ НАВРЕДИ .п.1 читаем внимательно:СМП,НАРКОЛОГИЯ-ПСИХИАТРИЯ.   поясняю-скорая медицинская помощь.наркология и т.д.и личный совет.не надо демогогии.

Мужики, хорош ерундой страдать, родные Алексея уже в море купаются пока Вы копья ломаете.

в том-то и дело!! нет отравления!все остальное словоблудие конкурентов бережка.

все остальное словоблудие конкурентов бережка.

Это Вы зря!
Я себя к конкурентам "Бережка" не причисляю, хотя никому туда ходить не посоветовал бы.

aleksandr-dok, что же вы так за "Бережок" переживаете, как будто интерес там имеете?((((
Кто-бы, что про них не писал, они выплывут.... и еще больше клиентов будет.... почему??? - загадка!!!

  Думаю надо самим отдыхающим пострадавшим от их кухни предъявить претензии к хозяину сего заведения, да и заодно не полениться обратиться в местную СЭС с письменным заявлением на проверку этого заведения. Меня пугает всегда во всех кафе возле моря отсутствие воды, скажите пожалуйста с таким количеством посетителей как сейчас в Бережке как они моют посуду без воды, да и элементарную дезинфекцию посуды? Тарелки от чебуреков всегда жирные-масляные, постоянно находятся на жаре и как они их моют то без воды? Думаю что ОКИ это еще самое легкое что там можно хватануть, а то не дай Бог гепатит А или еще что то в этом роде.

Оля, прочитайте все тексты и все поймете. интерс в кафе не имею.
svetainfo, разумно!но пока таких нет!а болтовня про отравления в этом кафе продолжается

aleksandr-dok,  всех интересует вопрос: почему в "Бережке" самое большое количество посетителей. Кухня - так себе, ничего особенного, в основном чебуреки, которые тоже не фонтан))), как в моем случае переперченные( обычно перцем скрывают не особо свежее мясо). Обслуживают долго, на вынос: вне очереди, и все равно к ним идут, за них заступаются. Что побуждает на этот поступок? Может в "Бережке" работают шаманы и колдуют???))))

все равно к ним идут

я думаю все дело в расположении кафе, оно самое крупное и ближайшее в той стороне да еще и на берегу моря

Срабатывает подсознание. ))) Все дело в кирпичных полу-стенах! Наш народ думает - если шатер значит рыгаловка, если есть стены - значит приличное заведение.

Оля, что-то такой вопрос никто не задавал!?про кухню согласен, цены тоже не малые.вчера вечером полный зал!как только появляются свободные столы подходят посетители,рассаживаются,заказывают чебуреки.кто-то приходит со "своим",что очень удобно для отдыхающих.вообщем, АТМОСФЕРА заведения.лично для меня так.

Как я понял из переписки, aleksandr-dok просто придрался к определению, не учитывая, что в быту, люди не имеющие медицинского образования, этим словом часто называют любое расстройство желудка.
Что по факту, что-то фигово приготовленное, или некачественно, в Щелкино периодически встречается практически во всех кафе, даже проверенных, и всякие сэс вообще не помеха никак. Никогда не знаешь, где ждет сюрприз. В соседней теме тут недавно было про блинчики с двойным мясом)) А кафешка людям тоже сначала понравилась.

Дааа..., забавно было бы, во время разговора по телефону, услышать от своего ребёнка – пятиклассника полное определение ситуации, связанной с недомоганием бабушки, в редакции врача нарколога-психиатра СМП с 1984 года aleksandr-dok..., вроде этого:
– Папа, наша бабушка поела в Бережке чебуреков и теперь лежит..., но имей ввиду, что ни о каком отравлении говорить нельзя. Это не абдомиальная инфекция, не дисбактериоз, просто это кишечник бабушки не справился с неагрессивной микрофлорой этого района-региона... ,  далее по тексту...http://shelkino.com/forum/index.php/topic,121.msg40496.html#msg40496

После этого рассказа, я бы скорее всего, разрешил сыну - в школу больше не ходить...))) а смысл?

aleksandr-dok, Вы бы успокоились уже насчёт «корректного вынесения диагноза» , к сожалению не все мы – медики.
В своих претензиях к Бережку, я не слукавил и ничего не выдумал, всё  – правда.
Говорить, что это происки конкурентов, по меньшей мере – странно и одновременно смешно… Почему? – я думаю, и так все понимают.
В свою очередь Бережку, к сожалению, эта писанина никак не повредит и не заставит хозяев заведения задуматься. Люди так и будут туда ходить толпами – есть чебуреки, запивая пивом.
Однако у тех, кто читает этот форум, будет повод задуматься о выборе места для чревоугодия. Особенно это касается новичков, т.к. старожилы, давно обходят это место стороной.

Меня пугает всегда во всех кафе возле моря отсутствие воды, скажите пожалуйста с таким количеством посетителей как сейчас в Бережке как они моют посуду без воды, да и элементарную дезинфекцию посуды? Тарелки от чебуреков всегда жирные-масляные, постоянно находятся на жаре и как они их моют то без воды? Думаю что ОКИ это еще самое легкое что там можно хватануть, а то не дай Бог гепатит А или еще что то в этом роде.

svetainfo, справедливости ради, стоит сказать, что не во всех кафешках возле моря нет водопровода. В некоторых есть – знаю точно, в Бережке тоже должен быть.
Этой весной город планировал провести центральную канализацию к кафешкам на побережье, но отложили на эту осень. Так что, не всё так прямо плохо))

Была сегодня в "Бережке", может там и вкусные чебуреки, не знаю, попробовать не удалось. Просидела с двумя детьми  за столом (грязным) 15 минут, к нам никто не подошел. Официантки ходили туда сюда, некоторые стояли у стойки бара. Нам даже меню не принесли. Посидели мы, посмотрели, как другие ужинают и ушли.Кстати после этого пошли еще в два кафе (одно прямо напротив) и везде одно и тоже- официанты не торопились принести меню по 10 минут. Ну что же, не судьба была сегодня поесть чебуреков . Может это и к лучшему......