Кафе "Узбекская кухня"

 А нам с узбеками не очень повезло.Заходили два раза,плова не было(я его люблю покушать),бараньи ребра-пересушены,свинина на решетке-жирная,а в мантах фарш уж очень переперченый.Зато шаурма у них самая вкусная на побережье!!!Покупали через день)))

Очень приличное кафе, кормять вкусно, шалык готовят перед подачей, в отличие от большинства кафешек Щёлкино.

Недешево, но вкусно! Пятерка.
Практически все понравилось: шашлык, плов, шаурма, манты, долма, люля-кебаб, салат... (тот ребенок, который у меня по котлетам мастер, до сих пор бредит аляки-бабой Да, жирновато, но такая кухня...

В этом году “Узбекская кухня” удивила обслуживанием и маленькими порциями. Люля-кебабы вызвали смех, жаль нет фотографии. Два шампура слегка замазанные мясом, там и на один не хватило бы. А обслуживание! Даже угроза “если вы не донесете наш заказ в течение 5 минут (а оставалось принести пиво и сок, которые почему-то не принесли сразу), мы уйдем не заплатив по счету” не подействовала. И народу было немного, а ждать пришлось еще 10 минут.
Неуютно неспеша всухомятку покушать и ждать еще 20 минут, когда принесут пиво и сок.

А мне понравился плов и манты...

Была в прошлом году, очень понравилось, взяли шурпу, плов, чебуреки, салаты, соки. Все очень понравилось, было вкусно, на троих обошлось все в 120 грн, порции хорошие, все трое имеем отличный аппетит, но справиться со всем, что от голодухи поназаказывали - так и не смогли 

В августе 2008 был в этом кафе дважды.
Первый раз заказывал шурпу - принесли тепленький бульончик с куском жира на ребрышке. Чаевых не оставил, сказал несколько "теплых" слов.
Во второй раз пришел, официантка (видимо, запомнила), расстаралась, шурпа была хороша.
НО!
Вернулся в ЭТОМ году в родной Воронеж (конкретно - в прошедший вторник) с отдыха злым. В т. ч. из-за этого кафе. Водил туда брата с женой и племяшом. Они заказали шурпу, я - лагман (специально поинтересовался, лапша - тянутая вручную или резаная, ответили - тянутая, на вопрос о характере лагмана "жареный" или "в бульоне" ответили тупыми взглядами...), еще заказали шашлык, лукум, чай. ОПЯТЬ принесли холодную шурпу с жиром вместо мяса, лагман с разваливающнйся резаной лапшой (из магазина). После нашего возмущения и долгого ожидания шурпу заменили на горячую.  Шашлык был приемлем. Лепешки хороши. Лукум - замечателен. Чай - более-менее (но - о-очень мелкий чайник). Поймите меня правильно. Я вырос в средней азии, в Киргизии, узбекские блюда меня учили готовить соседи- узбеки, дунганские - дунгане. СУП с развареной магазинной лапшой, выдаваемый за лагман, меня добил. Цены - тоже.
Обслуживание - эстонцы отдыхают. Чтобы реабилитироваться перед братом, поведу его с женой в Воронеже в узбекское кафе при сервис-центре "Уз-ДЭУ". Тихо. Красиво. Готовят узбеки, готовят для своих. Каждое посещение - праздник. "Узбекская кухня" в Щелкино - не узбекская. И - не кухня...

Ужинали вчера здесь, нам понравилось. Заказывали шашлык, салаты, гарниры. Не порадовали только цены. Шашлык-35 гр. за 150 грамм, я его правда не взвешивал, но для понимания это 5 маленьких кусочков. Салат из свежей капусты-стоит 10 гр.(в той же Мечте-5гр.)
Зато видел мастер-класс от Исмета по приготовлению шаурмы, я в шоке! Красиво, ничего не скажешь!

Как большой любитель шаурмы, уже какой год пытаюсь попробовать ее в Узбекской кухне, и как-то все время получается, что или забываю, или набиваюсь чем-то другим по пути)) Надо хоть в этом году не прошляпить:)

Шашлык что то дороговато выхоит , а шаурма в какую цену ?!

Шаурма в июне стоила 20 гривен. Вкусная, но на мой взгляд многовато соуса.

Кстати, там ведь вроде 2 типа шаурмы было, куриная, и мясная, или я путаю?
А так, цены, конечно "на уровне". По такой же цене, или даже чуть дешевле (75 рублей) я ее здесь в Москве покупаю.

Шаурма сначала стоила 20 гривен, потом они решили что это дешево и поставили 25 гривен видимо желающих поубавилось и они снизили до 20 гривен. Шаурма как шаурма ничего особенного

Вот вот и я про то, а уж когда они на вывеске поставили 25 гривен, я подумала но вообще обалдели, правда все равно пришлось купить  для сына, кстати сказать и повар у них какой-то неопрятный

Кстати, там ведь вроде 2 типа шаурмы было, куриная, и мясная, или я путаю?
А так, цены, конечно "на уровне". По такой же цене, или даже чуть дешевле (75 рублей) я ее здесь в Москве покупаю.

Путаешь)
Шаурму делают одного вида - из телятины, цена - 20 гр. Сами не пробовали.

В "Узбекской кухне" делают шаурму из свинины. Хорошо знаю т.к. это любимое блюдо моего сына.) Рядом палаточка, так там шаурма из курицы, в прошлом году кажется стоила 18 гривен. А из говядины  готовят в Египте и Турции.

В "Узбекской кухне" делают шаурму из свинины. Хорошо знаю т.к. это любимое блюдо моего сына.) Рядом палаточка, так там шаурма из курицы, в прошлом году кажется стоила 18 гривен. А из говядины  готовят в Египте и Турции.

Оля, сегодня ужинаем у "узбеков". В данный момент стою рядом с Исметом - хозяином "Узбекской кухни", курим... Какой гарант, круче может быть?
С его слов:
свиная шаурма была 2 года назад, сейчас - только телячья, куриной же - не было никогда...
Спорить будем, допустим на 0,5 Магарача?))

В "Узбекской кухне" делают шаурму из свинины. Хорошо знаю т.к. это любимое блюдо моего сына.) Рядом палаточка, так там шаурма из курицы, в прошлом году кажется стоила 18 гривен. А из говядины  готовят в Египте и Турции.

Оля, сегодня ужинаем у "узбеков". В данный момент стою рядом с Исметом - хозяином "Узбекской кухни", курим... Какой гарант, круче может быть?
С его слов:
свиная шаурма была 2 года назад, сейчас - только телячья, куриной же - не было никогда...
Спорить будем, допустим на 0,5 Магарача?))

Да уж, интересно получается. На вкус свинина и говядина сильно отличаются. Так вот в прошлом году мы кушали шаурму из свинины, а покупали у узбеков, т.к. она у них очень вкусная.
В этом году мы еще не приехали, а ты не попробовал. Кому верить??? Хотя поспорить можно, люблю азарт!))
Куриную готовят не они, а в палатке тоже с левой стороны, но поближе к морю- нам не понравилась.
Теоретически шаурму делают из говядины, баранины, свинины, курицы, но из свиньи самая вкусненькая!

Оля, на месте человека, который находится не в Щелкино, я бы рекомендовал)) писать о прошлогодних событиях в прошедшем времени. К примеру  не готовят, а готовили, настолько здесь все переменчиво...
Никакой палатки с куриной шаурмой, в этом году нет. "Узбеки", возможно просто не помнят, что подавали годом ранее, народ живет одним днем...
Саму шаурму не пробовал. Ни в Москве, ни здесь стараемся ее не покупать, причин об'яснять не буду)))

Во как!!! 11 лет мы кушаЛИ свинину, а теперь будет телятина??? Получается Исмет сменил мусульманство на ислам? )))) Круто...