Кафе "Минутка"

1 этаж .

Раньше в Минутке было лучше и быстрее, действительно была "минутка". Сейчас же дождаться официанта это полдела, а вот дождаться заказ... Берут % за обслуживание, которое мягко говоря, оставляет желать лучшего... Пара-тройка официантов на три этажа, которые не особо то и шевелятся. Здание приличное и внутри и снаружи, а вот все остальное по моему подкачало...

Сейчас же дождаться официанта это полдела, а вот дождаться заказ...

В прошлом году, после открытия New Минутки, была надежда, что с персоналом они что-то исправят.
Жаль, что надежды не оправдываются.

в минутке все было хорошо, пока посетителей было мало.
но один вечер, о ужас, пошел дождь! на пляж никто не пошел, на аттракционах очередь, все рванули в кафешки. в минутке были заняты все столики.
меню мы взяли сами. официанты нас очень долго (минут 20) не замечали. еще минут 10 мы ловили официанта, чтобы сделать заказ. просидев больше часа и не получив ничего, кроме напитков и плохого настроения, ушли

Минутка=часик, это тождество справедливо.
Ждали первого заказанного блюда 40 минут,
остальное приносилось еще с 10-15 минутными интервалами.
Кухню даже оценивать не буду.
Хороший пример того, как слабым менеджментом
можно похерить не малые инвестиции.

в минутке все было хорошо, пока посетителей было мало.
но один вечер, о ужас, пошел дождь! на пляж никто не пошел, на аттракционах очередь, все рванули в кафешки. в минутке были заняты все столики.
меню мы взяли сами. официанты нас очень долго (минут 20) не замечали. еще минут 10 мы ловили официанта, чтобы сделать заказ. просидев больше часа и не получив ничего, кроме напитков и плохого настроения, ушли

мы наверное с вами в один и тот же дождь попали)) Ситуация аналогичная.
Им нужно что-то делать с обслуживанием.

Честно говоря тоже отмечу, что оооочень медленно готовят заказ. И официанты как-будто не замечают. Я просидел минут 30, и это было Не в сезон, потом торкнул (со второго раза) официанта типа "где мой заказ" ))) и потом принесли... Чаевых не оставил, правда сдачу несли также долго.....
Надо нанять им нормального администратора ! И проблема с незамечающими официантами решится. Хотя может такая политика у самого Владельца, делать всё медленно и основательно )))

Сегодня обедали тут. По времени уже было начало 5.
Сели мы на второй этаж. Меню нам принесли и столик протерли. Народу никого ( Пару человек на первом этаже. На втором никого).
Заказали по салату и пасту. Салат нам принесли быстро. Салат "Столичный" - огурцы нарублены аж в пол пальца и сам салат не перемешан.Обещанный болгарский перец в нем - отсутствовал.
Братишка брал Цезарь. Понятие листья салата видимо отсутствуют. Откуда в Цезаре грибы - для меня так и осталось загадкой.
Брали пасту - одна с креветками, другая с курицей. С курицей вкусно, ну уж больно там жира.
Когда пришло время посчитать - нашей официантки не было. Попросила другую, чтоб нас посчитали. Та нахамила и сказала
"Вам это надо - сами спуститесь и оплатите.". Официантка осталась без чаевых.
В общей сложности мы там пробыли меньше часа.

 Заходили в Минутку три раза. Первый раз, решили зайти вечером, после пляжа. Посидеть на летней веранде и выпить по хорошему коктейлю. Алкогольная карта хорошая, понравился большой выбор коктейлей. Взяли два: Мохито и Пина-Колада.
Принесли довольно быстро, минут через 5. Понравились оба, были красиво оформлены и в правильных стаканах. С удовольствием выпили. Да и на летней веранде было здорово.
 Второй раз заходили пообедать. Брали солянку, пельмени обычные, и салаты. Все съедобно. Но пельмени явно были из пачки, а не ручной работы как обещалось официанткой.
 Третий раз заходили в последний день перед отъездом, 27 июля. Взяли две солянки (очень вкусные, много видов мяса), блинчики с творогом и сыром (блинчики с сыром это тихий ужас) и чайничек зеленого чая. Было замечательно, несмотря на блинчики с сыром А из минусов, выделю громкую музыку в телевизоре на втором этаже. Сильно било по ушам. Попросили сделать тише, сделали, но не помогло, пришлось пересесть.
 В целом, моя оценка кафе, 4+.

Еще осенью кушали в минутке и были довольны.
Но в этом году, обслуживание , как повезет.
Если обедать, то еще нормально, но на первом этаже желательно.
Официанты могут не принести сдачу.
Вчера обслуживали полтора часа ! Дали две вилки на 4 человек
и три стакана под сок. Долго просили вилки и стакан. Стакан принесли
грязный (кто-то уже пил сок из него), вилок не допросились пока не съели все.
Нож был один на троих. Принесли напитки (сок) потом пауза 40 минут (выпили все уже)
потом пиццу холодную и уже думали, что про отбивные забыли, их внезапно принесли.
За обслуживание (ужасное и долгое) взяли 9%, причем с чем связан процент неясно,
бывало и 7 и 8 считали. Сегодня вообще не дождались официанта принять заказ на 2 этаже
и ушли не поев в другое кафе....

А мы тоже вчера не дождались официанта на 2 этаже. Просидели 20 минут, меню нам не дали и потопали в "Корону".

Кукуня, а мы тоже в Корону подались, только внутри было душно, а на улице комары.
А мы с детьми.
Сегодня кстати неплохо обслужили в Минутке в обед, перед самым дождем, который
 сейчас еще поливает за окошком. Но это повезло с официанткой.
Она же и пояснила, что берут 5% за обслуживание в любом случае.
Сидели рядом со стойкой на первом этаже и случайно слышали , как одна
официантка выговаривала другой, мол тебе какая разница, сиди не дергайся,
когда та хотела подойти помочь посетителю искавшему место.
Обслуживание к сожалению убивает хорошее место. Впрочем, висит
объявление давно - требуются официанты и помощник повара.
Еще интересный момент, одно и тоже блюдо готовится по разному.
Например, салат ВОДНЫЙ МИР, сегодня был нормальный, а пару дней назад,
просто заготовка - половинка помидора, половинка яйца и другие ингридиенты
на тарелке, не порезанные даже. А все было ледяное , только из холодильника видимо.

А мы пришли в обед сегодня опять. Подали меню через 10 минут. Сделали заказ. Через 15 минут выяснилось, что половины заказа нет. Опять ушли.
Больше мы туда не ходоки.
Кстати. Борщ вегетарианский у них на мясном бульоне. Та что вегетарианцы, бдите!

Мы туда ходим давно и регулярно обедать, выработали алгоритм -
если нет мест на первом этаже - уходим, если есть места, но нет нормальной официантки
(установлено практически , три официантки, которые хорошо обслуживают), тоже
идем обедать в другое место.
Может знает кто , как там чаевые потом распределяются ?
Они их на всех распределяют или то,что сверху счета идет лично официанту ?
Последний раз дав сверху счета, обратил внимание, что
официантка отдала все деньги за барную стойку в кассу....
Не хотелось бы кормить ленивых и наглых официантов,
которые нормально не могут обслужить, за счет хороших
и добросовестных.

Они их на всех распределяют или то,что сверху счета идет лично официанту ?

Обычная практика, когда все чаевые распределяются поровну на всю смену,
могут быть перегибы в сторону бармена, старшего смены.

в минутке точно делят на всех-и ленивых,и слепых,и глухих...))))несправедливо(если б я работал).в короне знаю точно кому дал,тому они(чаевые)и достаются!вот это правильно!тоже не хотелось бы благодарить монеткой трудяжку,а она всего шестую часть увидет((((((((((в минутке,кстати,если на втором этаже отдыхаете то за "подъём материала"процент выше)))))))

отдыхаем в Щёлкино уже 4 года, были во всех кафе, везде всё одно и тоже, много людей надо ждать и официанта и заказ, а если пустой зал, то конечно всё внимание вам. Но кушаем мы только в Минутке, так как только там всегда свежие продукты и самые приветливые официанты. Лучше подождать заказ, но поесть всё свежее и вкусное, чем пойти в другое кафе где разморозят неизвестно какой давности полуфабрикати и быстро принесут. Минутке желаем всего самого хорошего, и не обращайте внимание на плохие отзывы, всё равно всем не угодиш. Кстате в меню вегетарианского борща никогда там не было и нет. интересовались на счёт чаевых, нам официантка объяснила, что одна смена делит на всех, а другая каждый сам себе.

гномик,  речь идет об элементарном сервисе. Нам тоже нравится минутка, но категорически не
нравится обслуживание. Вы читали выше мой пост ? Про вилки, салат-полуфабрикат и стакан , который выпросили с третьей попытки, оказавшийся уже со следами сока ? Если кушаете, только
в минутке, то вас не могли обойти чудеса обслуживания

гномик,  речь идет об элементарном сервисе. Нам тоже нравится минутка, но категорически не
нравится обслуживание. Вы читали выше мой пост ? Про вилки, салат-полуфабрикат и стакан , который выпросили с третьей попытки, оказавшийся уже со следами сока ? Если кушаете, только
в минутке, то вас не могли обойти чудеса обслуживания

Не переживайте, вполне может быть, что пишет человек имеющий отношение к минутке... всего два сообщения и оба в темах о кафе

 Бармаглот, я не спорю случается всякое, ну забегались официанты, забыли, Вас же не постоянно так обслуживают, а делать выводы из за одного раза я считаю не правельно. Никакого отношения к этому кафе не имею, просто нам там нравится и мы туда ходим, своё мнение никому не навязываю. это личное дело каждого, не нравится не ходите туда.