я проверял 4 сметаны в ПУДе йодом (3 из Краснодарского края), только в Крымском молочнике нет крахмала и читал , что из 9 молокозаводов Крыма, только 3 честные (крымский молочник среди них). Весовая сметана в стаканах с крахмалом, но зато дешевая. А в Рябе я перестал покупать кур по той же причине - много воды при жарке в сковороде появляется и вкус изменился, по сравнению с прошлыми годами. Про сыр я молчу, из чего он состоит, это только в лаборатории можно узнать))