Рыба и рыбалка

А вот еще интересная, как мне кажется, тема: кто какую рыбу покупал, ел, готовил, заказывал, ловил в Щелкино.
Из своего опыта могу сказать, что в прошлом году в августе покупал ската - пожарил и выбросил, дрянь. Видать попался сдохший в сетях и проболтавшийся в море несколько дней. А вот если свежий, то очень вкусный, покупал в позапрошлом году. Говорят, у него еще печенка очень хорошая, а я по незнанию ее пустил в отходы. Все определяется по жабрам. Но если вы видите тушу с уже отрубленной головой - не берите. Значит, жабры были плохие.
Про бычко в и пеленгас знают все. Нюхать и еще раз нюхать. Пеленгас - очень хорошая рыба, если свежий. А бычок попроще, но зато и чистить не надо.
В позапрошлом году покупал в июле осетра - замучился чистить, очень много слизи. Но вкусный. Но тяжело готовить.
Мясо мидий в пакетах местного производства на рынке - ничего, но половину не одолел, быстро надоедает.
В прошлом году в конце октября покупал барабульку - королева местных рыб, по моему мнению. Мелкая, но очень вкусная. Если свежая, то слегка зеленоватого оттенка, а полежит - становится красноватой. Будет время, выложу снимки.
Местную камбалу не покупал, не было случая, но все хвалят. Она дороже пеленгаса.
Рыбу в Щелкино пока не ловил, но хочу попробовать. На скала за беседкой или ближе к Казантипу.
У кого есть опыт рыбалки, поделитесь.

Сушеная рыба, продающаяся в больших количествах повсюду, великолепно идет под пиво на берегу. Какую именно покупали, уже трудно сказать, но было вкусно:)

Интесно поймать самому

Согласен, эта мысль посещала не раз, но до реализации как-то дошло.
Максимум чем занимались - это собиранием мидий.

Часто покупали пеленгас и что-то еще под пиво, но название не вспомню ))) ни разу на несвежую не нарвались.

 Как местный то ловил практически все - от бычков до камбалы и кефали.
обожаю свежую хамсу. утром часов в 7-8-9 ее привозят на рынок, в 5 утра только достав из сетей. на килограмм рыбы пригоршню соли и к обеду вкуснейшая малосольная хамсичка получается, просто пальчики оближешь...
еще жаренная она прикольная, мы ее называем "жареные гвозди"

Кстати, едуны осетровых, "Хозяйке на заметку"!!!!!
спинной мозг белуги и осетра довольно таки токсичен и употреблять его в пищу я бы крайне не советовал, особенно детям, притом причем сама оболочка спинного мозга уже нормальная
алгоритм правильной разделки - ошпарили кипятком, убрали слизь и шипы,выпотрошили брюхо, отрезали голову. потом АККУРАТНО надрезаете хвостовой плавник по суставу, так же аккуратно надламываете сустав и вытаскиваете спинной мозг вместе с хвостовым плавником. ну или просто из нарезанных кусков выбиваете мозг.
Вот...

Вот барабулька, которую покпал в прошлом октябре. Говорят, рыба сезонная и летом ее не бывает.

А что насчет рыбалки? Реально бычков с берега потягать?

pom, по фотке не очень понятно, каких она размеров.

Барабулька - рыба маленькая, 8-10 см. Но плотная, не чета бычку. В Москве на Дорогомиловском рынке встречал покрупнее - сантиметров 15 или больше. Стоила 600 руб за кг.
На скалах за беседкой сидят рыбаки и ловят удочками с обрыва. Не знаю, правда, с каким успехом, не спрашивал.

Ловится с берега, если не сильно жарко. если вода больше 24 то бычок становится вялым и почти не клюет.

Ловили бычка в прошлом году на закидушку. Наживка - куриные сердечки. За пару часов штук двадцать натаскали, ободрали об скалы спины и животы, понаблюдали за бакланами... здорово..

З.Ы. Ловили со скалы с беседкой

А может кто подскажет, а не морская рыбалка в районе Щелкино есть. Там карасики, карпики и т.п. И еще а Акташком озере рыба есть? Или из за того что соленое - рыбы там нет?
Уж больно муж сим делом интересуется???

в акташе рыбы нет, достаточно посмотреть на фотки его берегов.

Уже давно не рыбачил, но если будет не очень жарко, можно попробовать бычков потаскать. В Щелкино есть где купить какие-нибудь дешевые удилища (чтобы потом оставить не жалко было) ?

закидушка рулит

Ну так у меня вообще снастей не осталось никаких) Но думаю, на месте продаваться должно, рыбаков там вроде много)

да, не месте тебе нужны будут восьмерка леска, метров 30, кусок деревяхи на которую ее намотать, крючки 8-10мм пару штук, тонкая леска на уздечки и грузила каки-нить массой грамм 30-50, наживка и чуть-чуть везения крючки надо вязать сантиметров в 10 друг от друга и уздечка сантиметров 8, смысл в том чтбы один крючок лежал почти на дне а второй "висел" сантиметраз в 10-15 над дном.
ну или какой-нить худо-бедный спининг, катушка и остальное, кроме доски